Régime du docteur Cohen

Son objectif : assurer une véritable rééducation alimentaire pour nous débarrasser de nos mauvaises habitudes, et de limiter la frustration, considérée comme "l'ennemi principal des régimes". Ainsi, tout est autorisé, mais en quantités réduites, le but étant de réduire l'apport calorique.

 

Le Dr Cohen propose 3 régimes type, permettant un amaigrissement plus ou moins rapide :

La formule express, ou le fameux "menu soupes", est un menu à 600 calories par jour. Il permet de perdre 4 à 5 kilos les deux premières semaines, mais ne doit pas être poursuivi sur le long terme ;
La formule rapide, à 900 calories par jour, permet de perdre 3 à 4 kilos les deux premières semaines puis 2,5 à 3 kg par quinzaine ;
La formule confort, à 1400 calories par jour, entraîne une perte de 3 à 4 kilos tous les mois pendant au moins 3 mois

 

Menus types du régime du Dr Cohen

Menu soupes (600 calories par jour)
Matin : milk-shake poire banane (avec yaourt 0%)
Déjeuner : 300 g de fromage blanc 0% à la ciboulette et courgettes à volonté
Dîner : soupe poireaux-pomme de terre et une poire

Régime rapide (900 calories par jour,)
Matin : thé sans sucre ou avec édulcorant, 1 yaourt à 0%
Déjeuner : Crudités à volonté avec citron, vinaigre, moutarde, échalote,...
125 g de filet de sole au court-bouillon (ou de viande maigre dégraissée)
300g de brocolis natures
100 g de fromage blanc 0%, 150 g de compote sans sucre ajouté
Diner : 200g de radis nature
2 œufs pochés avec fines herbes
300 g de haricots verts nature
25 g de fromage frais nature
2 kiwis

Les féculents sont autorisés de temps à autre, de préférence le soir pour favoriser l'endormissement et apaiser les faims nocturnes. Dans ce cas, le dîner ne sera constitué par exemple que de 200 g de blé, pâtes ou riz, et d'un fruit.

Régime confort (1400 calories par jour)
Matin : 1 croissant, 1 kiwi, 1 bol de lait 0%
Déjeuner : rouget grillé aux courgettes, 200 g de brocolis, fraises au citron
Dîner : Dorade au four, fenouil en cocotte, 50 g de fromage à moins de 50% de matière grasse, 1 compote

Pommes de terre (sans matière grasse), pâtes et même tartines sont autorisées à condition d'être incluses dans des repas équilibrés.

 



20/04/2009
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